آموزش تهیه همبرگر استراگانف

همبرگر استراگانف ساده و سریع آماده میشود.

  • تاریخ انتشار : ۱ آبان ۱۳۹۷
  • تعداد نمایش : 3
  • دیدگاه ها : صفر

استراگانف یک غذای محبوب روسی است که شهرتی جهانی دارد. این غذا به اشکال مختلفی تهیه میشود که مهمترین آنها توسط گوشت و مرغ است. اما امروز با یک دستور تهیه جدید از خانواده استراگانف ها در خدمت شما هستیم که زحمت کمتری برای تهیه و آماده سازی آن متحمل خواهیم شد ، همبرگر استراگانف!

همبرگر استراگانف در مدت زمان کوتاهی آماده میشود و یک غذای چرب و پرکالری محسوب میشود.

 

مواد مورد نیاز برای همبرگر استراگانف

  • ۱ بسته پنیر خامه ای (حدود ۲۰۰ گرم یا کمی بیشتر)
  • ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده
  • نصف فنجان شیر
  • ۲۵۰ گرم خامه
  • نیم کیلو ماکارونی پهن یا نودل بنا به سلیقه شما
  • ۴۵۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده
  • یک لیوان آب مرغ یا گوشت
  • دو حبه سیر ریز شده

 

دستور پخت همبرگر استراگانف

در یک ظرف بزرگ ماکارونی ها را در آب جوش نمکی به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید (مطابق دستورالعمل مندرج در بسته بندی) و سپس آبکشی نمایید.

در یک تابه روی حرارت ملایم ، گوشت را کمی تفت دهید تا رنگش به قهوه ای روشن تغییر کند. (حدود ۵ دقیقه کافی است) سپس آب اضافی را از گوشت جدا کنید. اکنون قارچ و سیر را به گوشت اضافه کنید و به مدت ۴ دقیقه اجازه دهید حرارت ببیند. اکنون آب مرغ یا گوشت را اضافه میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم تا مواد بخوبی جا بیفتند و کمی غلیظ شوند. در این مرحله کمی نمک و فلفل هم به دلخواه به غذا اضافه میکنیم.

اکنون خامه و پنیر خامه ای را اضافه میکنیم و پس از یک دقیقه گاز را خاموش میکنیم. سپس ماکارونی را داخل تابه ریخته و به خوبی هم میزنیم. همبرگر استراگانف ما آماده است و میتوانیم با نان باکت و کمی گشنیز یا جعفری خرد شده و پیازچه آنرا تزیین و سرو نماییم.

برچسب ها : ، ،

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دانلود آهنگهای جدید