۵ ماده غذایی سمی که روزانه می خوریم

بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف میکنیم، برای سلامتی ما مضر و خطرناک هستند.

  • تاریخ انتشار : ۳۱ شهریور ۱۳۹۷
  • تعداد نمایش : 23
  • دیدگاه ها : صفر

آشنایی با چند ماده غذایی سمی موجود در غذاهایی که مصرف میکنیم.

پنج ماده غذایی سمی و خطرناک که در رژیم روزانه ما به وفور یافت میشوند

ممکن است بعد از نگاه کردن به لیست غذاهای بسته بندی شده و مواد تشکیل دهنده داخل بسته آنها فکر کنید از تمام اجزا و اطلاعات موادی که هرروزه نوش جان و مصرف می کنید اطلاع دارید ، ولی یک جای کار کاملا اشتباه است و ما همیشه قادر به تشخیص تمامی چیزهایی که از لب ها و دهان ما عبور می کنند نیستیم. در ادامه این مطلب توجه شما را به پنج ماده ای که همه روزه بدون فکر و لحظه ای درنگ استفاده می کنیم و ممکن است برای سلامتی ما بسیار مضر و مخرب باشند و باعث بروز مسمومیت غذایی شوند ، جلب می کنیم.

 

آرسنیک : یک ماده غذایی سمی موجود در برنج

امروزه ماده غدایی برنج یک عضو جدا نشدنی از سبد غدایی بسیاری از مردم جهان و بخصوص ایران را تشکیل می دهد و عده زیادی از مردم حتی بدون لحظه ای فکر به نکات ایمنی تمامی این مواد و غلات را بصورت روزمره استفاده می کنیم ، دانشمندان در تحقیقات اخیر خود متوجه وجود نشانه های مواد شیمیایی سمی و مخصوصا سم آرسنیک در برنج شده اند.

آرسنیک موجود در برنج

طبق گزارش های داده شده توسط سازمان غذایی برروی کسانی که برنج استفاده می کنند ،آرسنیک موجود در بدن افرادی که بطور روزمره از برنج در وعده غدایی خود استفاده می کنند مقدار ۴۴ درصد از سایر افرادی که استفاده نمی کنند بیشتر است ! با خواندن و فهمیدن این درصد بالا شگفت زده شدید درست است؟این تحقیقات همچنین نشانگر این موضوع است میانگین مقدار آرسنیک موجود در برنج قهوه ای بسیار بیشتر از برنج سفید است.

اگرچه طبق گزارشات این ارتباط نیز وجود دارد کسانی که روزانه یک کاسه برنج را برای بلند مدت مصرف می کنند می تواند باعث بروز مشکلاتی در سلامتی شان بوجود آمده و مشکلات کبدی را بدنبال داشته باشد.

 

حشرات

حالتان چگونه خواهد بود وقتی به شما بگویند تکه ای از بدن حشرات (یا چند تار موی جوندگان) را بهمراه غذای خود نوش جان کرده اید! سازمان جهانی غذا و دارو (FDA) تایید کرده است که هیچ راه حلی وجود ندارد مبنی بر اینکه تولید کنندگان بتوانند از ورود مواد خارجی ” نظیر حشرات ، شن و ماسه ،تکه های ریز گل و فضولات موجود در آن ” و راه پیدا کردن به خط تولید و توسعه مواد غذایی و انواع مختلف محصولات جلوگیری کنند. بنابراین آنها وجود مقادیر اندکی این مواد را که با نام نقص طبیعی نامیده می شود در محصولات تایید کردند و به اطلاع عموم رساندند .

در نتیجه به عنوان مثال در میانگین تولید یک شکلات به ازای هر یکصد گرم از شکلات تعدادی از بقایای ۶۰  اجزای بدن حشرات وجود دارد و همچنین به ازای ۵۱۰ گرم کره بادام زمینی ۵ عدد از موی حیوانات جونده وجود دارد و ما به همان صورت و بدون اینکه بدانیم این مواد را با اشتیاق فراوان استفاده می کنیم.

بعضی از حشرات نیز همچنین بطور عمدی و برای حفظ بافت غذایی و ایجاد رنگ طبیعی در آنها استفاده می شود. به عنوان مثال مواد تشکیل دهنده شلاک که یک نوع واکس کرمی مانند است از شیره بدن زنبور ماده می آید که برای براق کردن و شیرین کردن چندین نوع میوه از آن استفاده می شود، شلاک همچنین برای کار پرداخت نهایی و جلا دادن رنگ چوب در صنایع نیز استفاده می شود.

 

ماده سمی سرب

در مطالعات اخیر که توسط کمپین سلامتی و لوازم آرایشی انجام شده نشان داده که بالای پنجاه درصد از شرکت ها و برندهای لوازم آرایشی سازنده رژلب حاوی سرب و مواد سمی هستند که این خبر بسیار بدی برای سلامتی شماست!

اما نکته خوب و خبر شاید امیدوار کننده اینجاست که بر اساس نتایج آماری مرکز کنترل و پیشگیری بیماریها (CDC) شما بایستی روزانه ۱۵ عدد رژلب را روزانه بخورید تا میزان سرب سطح خون شما به درجه خطرناکی برسد و تحت درمان اورژانسی پزشک و مراقبت های ویژه قرار بگیرید که جای بسی امیدواری است!

سرب موجود در رژ لب - ماده غذایی سمی

اگرچه شما مقدار زیادی از رژلب را نمی خورید ولی همین مقدار اندکی که نیز استفاده می کنید و بطور کاملا تصادفی خورده می شود نیز می تواند باعث بروز اختالاتی در روند سلامتی شما بشود.

خبر خوب برای خانمها این است که همه رژلب های ساخته شده توسط کمپانی ها دارای سرب و مواد سمی نیستند ، و این خبر خوبی است! بنابراین اگر شما از مواد داخل رژلب خود آگاهی دارید سعی کنید آنهایی که کاملا ارگانیک هستند و یا از مواد رنگدار کاملا طبیعی ساخته شده اند را خریداری کنید و استفاده کنید.

 

۴۶ قاشق چایخوری شکر

بسیاری از ما فکر می کنیم که قطع و نخوردن شکلات ، کیک و انواع مختلفی از شیرینی جات ، جلوی مصرف زیاد از حد قند و شکر روزانه ما را می گیرد ولی سخت در اشتباهیم و این موضوع را فراموش کرده ایم که حتی می توانیم با حذف این موارد نیز بسیار بیشتر از حد مجاز روزانه شکر مصرف کنیم!

طبق مقاله اخیری که در مجله انجمن پزشکی آمریکا به چاپ رسیده است نشان داده شده بسیاری از کمپانی ها و شرکت های غذایی میزان استفاده از شکر را در روند تولید غذا و محصولاتشان را برای داشتن مزه بهتر و طعمی دلنشین تر افزایش داده اند.این تحقیقات همچنین نشان داده بسیاری از مردم بطور روانه ۴۶ قاشق شکر استفاده می کنند بدون اینکه حتی از این موضوع اطلاع داشته باشند ، این موضوع باعث افزایش حملات قلبی و عروقی و بیماری های دیابتی در این افراد شده است.

 

پروپیلن گلیکول

ماده پروپیلن گلیکول که یک نوع الکل مایع است جزء تشکیل دهنده بستنی ، تزیین سالاد ، آب جو ، محصولات دارویی ،حلال شیمیایی ،در صنعت عطر سازی ،پلاستیک ، مایع و محلول سیگارهای الکترونیکی و همچنین مایع ضد یخ است و بطور روزمره در زندگی ما استفاده می شود.

این ماده در صنعت غذایی باعث بهبود و حفظ بافت و طعم غذا می شود و همچنین در صنعت بستنی سازی باعث جلوگیری از یخ بستن وبصورت کریستال شدن بستنی می شود و باعث حفظ کردن فرم و شکل نرم بستنی می شود.

پروپیلن گلیکول موجود در غذاها - غذاهای سمی

یک بار دیگر این نیز یکی از چندین ماده خطرناک که بصورت بسیار زیاد در مواد غذایی بطور روزانه استفاده و مصرف می شود خبر خوب اینجاست که دوز بسیار بالا و مقدار زیاد از ماده پروپیلن گلیکول می تواند سلامتی و بدن شما را بطور فزاینده ای مورد خطر قرار دهد و مصرف ناچیز و مورد تایید تولید کننده ها چندان جای نگرانی نیست.

طبق درجه بندی اخیر و سطح میزان خطر ماده غذایی ، توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) این محصول تایید شده و برچسب ” ایمن برای خوردن” را کسب کرده و مجاز به استفاده در مواد خوراکی و سایر مشتقات است.

برچسب ها : ،

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دانلود آهنگهای جدید